Rapunzel
Rapunzel Agar Agar
145 kr
Varenummer:
Et glimrende alternativ til gelatin av animalsk opprinnelse. Ekstrahert fra tang.
Om produktet
Tangen blir vanligvis høstet av dykkere som kutter av algene direkte på havbunnen. Så tørkes tangen i solen og lagres i baller i flere år. Så blir tangen vasket og et ekstrakt blir laget ved bruk av varmt vann. Dette avkjøles, geleres og konsentreres videre ved mekanisk trykk og kokes. Så blir det malt til pulver og fylt på glass.
Rapunzel Naturkost er en av de ledende økologiske produksjonsbedriftene i Europa. I dag har de nærmere 500 produkter. Bedriften leverer produkter av høy kvalitet og kontrollerer nøye alle råvarene de bruker.
Rapunzel er opptatt av rettferdig handel og langsiktige kontrakter med sine råvareleverandører.
Næringsinnhold
| Energi(kj/kcal) | 775 kJ/191 kcal |
| Fett | 0,3 g g |
| Hvorav: | |
| – mettede fettsyrer | 0,3 g g |
| Karbohydrater | 10 g g |
| Hvorav: | |
| – sukkerarter | 0,5 g g |
| Kostfiber | 70 g g |
| Protein | 2 g g |
| Salt | 3,125 g g |
Ingredienser
Rødalger*.
* – fra sertifisert økologisk landbruk.
Produktet inneholder ingen kunstige smak- og konserveringsmidler.
Tips
1 ts (2 g) tilsvarer omtrent 5 ark gelatin. Bruk en teskje for 1/2 liter væske eller til 500 g frukt. Bland agar agar kaldt slik at det ikke klumper seg. Kok i cirka 5 minutter mens du rører hele tiden. Fyll bare i pisket krem ved gelering.