Holli mølle
Holli Mølle Økologisk Spelt grovt sammalt
59 kr
Varenummer:
Sammalt grov spelt har gode bakeegenskaper og kan erstatte vanlig hvetemel sammalt
Om produktet
Spelt, ofte kalt urkornet, er stamfaren til dagens hvetesorter og er en spesielt næringsrik korntype med en lav glykemisk indeks. Spelt har et høyt jern- og proteininnhold, i tillegg til en høy andel enumettede fettsyrer. På grunn av det høye fiberinnholdet er spelt bra for fordøyelsen og erfaringer viser at de som har lav toleranse for hvetemel, ofte kan benytte speltmel.
Næringsinnhold
| Energi(kj/kcal) | 1413 kJ / 337 kcal |
| Fett | 3 g g |
| Hvorav: | |
| – mettede fettsyrer | 0,29 g g |
| Karbohydrater | 63 g g |
| Hvorav: | |
| – sukkerarter | 0,73 g g |
| Kostfiber | 10,3 g g |
| Protein | 12 g g |
| Salt | 0,06 g g |