Ingredienser
- 300 g Pistasjkjerner
- 3 ss Olivenolje
- 1 dl Sukrinmelis
- 200 g Kokosmelk
- 2 ss SukrinSirup Gold
- 1 ts Helios Bourbon Vaniljepulver
Slik gjør du
- Ha nøttene i en dyp skål. Kok opp en kjele med vann, og hell det kokende vannet over nøttene. La ligge i bløt i ca. 10 minutter.
- Sil av vannet og gni av skallet på nøttene med papir eller et kjøkkenhåndkle. La nøttene tørke.
- Ha pistasjnøttene i en foodprosessor og kjør til de er finhakket.
- Stopp foodprosesseren og ha i olivenolje og Sukrinmelis. Kjør videre.
- Bland sammen kokosmelk og SukrinSirup Gold. Hell kokosmelken i en tynn stråle i blandingen i foodprosessoren, til blandingen når ønsket tykkelse og konsistens. Smak til med vaniljepulver.