Peanøtt- og sjokolademedaljonger

Skjem deg bort med peanøtt- og sjokolademedaljonger – en perfekt balanse av kremet peanøttsmør, rik sjokolade og et hint av salt. Enkle å lage, og umulige å motstå! Oppskriften er fra Sunkost Revetal.

21. januar 2025|

Ingredienser

Lag 1

Lag 2

Slik gjør du

Lag 1

  1. Start med å smelte peanøttsmør, sirup og kokosolje fra lag 1 i vannbad, til alt er godt blandet.
  2. Fordel blandingen i 8 store eller 16 små muffinsformer, og trykk noen salte peanøtter ned i hver form.
  3. Sett formene i kjøleskapet i 30 minutter til laget stivner.

Lag 2

  1. Smelt sjokolade, peanøttsmør og kokosolje sammen i vannbad. Hell blandingen over det første laget i muffinsformene. Dryss litt himalayasalt på toppen.
  2. Sett formene tilbake i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet.

Oppbevar medaljongene kjølig frem til servering. De kan også fryses for lengre holdbarhet – en perfekt godbit til både hverdag og fest!